というフランスの素朴な焼き菓子です。 まずレシピを見て、コーンスターチの入る生地ってどんな感じなのかな？ と思いまして作ってみました。 焼き上がり。メレンゲの力でシフォンケーキ並みに膨らみました(o_o) で、ここからひっくり返して、冷めた頃に粉砂…