マドレーヌ

初心者の気ままなお菓子作り

スポンジケーキ

ティラミス

スポンジver.のティラミスを作ってみました グランマルニエを少し染み込ませました。 子供の頃はコーヒーの苦味が苦手で、あまり食べなかったのですが、ほろ苦いのがめちゃくちゃおいしいんですよね! 今になってティラミスの魅力に気付きました(=^x^=) 久々…

レモンのボストンクリームパイ

再びスポンジを焼きました。パウンドケーキと違うふわふわの食感にハマりそうです*(^o^)/* マスカルポーネとレモンカードをたっぷり挟みました。ちょっと欲が出て挟みすぎました 笑 いっぱい食べたくて(//∇//) 爽やかで真夏でもさっぱりといただけます🍽 ココ…

キャラメルりんごケーキ🍏

昨日のキャラメルりんごをスポンジ生地で焼いてみました。 多分キャラメルが重くて、前々回より膨らまなくて…。゚(゚´ω`゚)゚。 また作りたいです❣️ やっぱりこっちが表みたい(;´・ω・)

キャラメルりんごケーキ

キャラメルソース入りのスポンジに、ホワイトチョコ&キャラメルソースのホイップクリームを塗りましたo(^o^)o 見た目が死んでます… キャラメルのほろ苦&ミルキーなホワイトチョコがめちゃくちゃおいしかったです。 共立てのスポンジも初めて焼きましたが、…

ガトー・ドゥ・サヴォワ

というフランスの素朴な焼き菓子です。 まずレシピを見て、コーンスターチの入る生地ってどんな感じなのかな? と思いまして作ってみました。 焼き上がり。メレンゲの力でシフォンケーキ並みに膨らみました(o_o) で、ここからひっくり返して、冷めた頃に粉砂…