マフィン³<3

 ①レモンマフィン

人にあげることが（急遽）決まりまして、マフィンを３種焼いてみました🌼

ウイークエンドのレシピをマフィン型で強攻しました。レモンアイシングがさっぱりする甘さ❢　やっぱりレモンのお菓子はおいしいなぁ～(^O^)

 ②白ワインとレーズンのマフィン

残っていた白ワインを丁度全部使い切った、初のお酒のマフィンです(#^.^#)（多分）

甘めの生地ととても相性が良くってひとくちで気に入ってしまいました。これは絶対またチャレンジするつもりです ^^) _旦~~

 ③コーヒーキャラメルケーキ

これだけ写真撮り忘れて車内でパチリ…

その後すぐお届けに上がりました。

やっぱりコーヒーですねコーヒー。　大好き💕💕

ほろにがキャラメルとコーヒー、そしてお砂糖ちょい多めの配合で、甘くて後引くおいしいマフィンでした🌺

本日やっと無塩バターが届きました…♫　タルト型も(*´ω｀*)

これでずっと作ってみたかったフランス地方菓子をやってみようと思います！　ダイエットもまあほどほどにします！

パンプディング＆ココアチョコチップマフィン🍞🍫

 古くなったバゲットで朝からパンプディングにしてみました💡　初めてです❢

２０分くらいでできたけど、時間的な余裕がそんなにないので、もう作らないかなと思います(;´･ω･)

 こちらはメレンゲを加えた、ふんわりココアマフィンです。

上から粉砂糖もかけたのでかなり甘かったです。

ココアとメレンゲは本当に混ぜるのが難しい……大分つぶれちゃったと思います。ボリュームが…(^^;)

バナナ＆ピーナッツバターマフィン🍌

 ガナッシュの練習をしたくて、チョコレートと相性バッチリであろうバナナ＆ピーナッツバターで作ってみました。

もう鉄板ですよね……これ絶対合うわ～　と思いました(笑)

割と作ったらすぐ食べたい方なので、ガナッシュが乾くまでしばらくお預け状態でした……(';')

最近ナッツを刻むのが面倒で、キッチンバサミでちまちま切ってます(笑)　横着するのもほどほどにしないと……(-.-)

冬はやっぱりチョコレートがおいしい季節ですよね💕　テンパリングの練習もしたいです。

りんごのブロンディ🍏

早く使いたいりんごと生クリームでブロンディを作ってみました♪　久々ホワイトチョコ使いました（クーベルチュールは高いのでもったいなくて使えない）

焼き立てもおいしかったけど、一晩置いたら味がなじんでもっとおいしくなりそうです。

オイルもおいしいんだけど、やっぱり本を見ているとバターのお菓子が作りたくなってしまって……

これはどんな味なんだろう？　食感なんだろう？　と想像するとうずうずして試してみたくなります。

オイルもバターもカロリーは実は大差ないらしいので、それだったらちょこちょこ注文してみようかなー　と思います。

作る頻度＆食べる量を減らせばいけるかな？？　と思います(笑)　いっつも食べ過ぎちゃうんですよねー。そして後悔……

なので適度に節制しながら、甘いお菓子ライフを満喫したいと思います(*‘ω‘ *)✨

コーヒーとあずきのマフィン<3☕

 パウンドケーキのレシピでしたが、切るのがめんどい為大好きなマフィンにしてみました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

甘いあずきにコーヒーの香ばしさがめっちゃ合います……まさに目からうろこ状態です。

ダイエットの為しばらくバターを控えようと思います(´;ω;｀)　お菓子を焼く時は一日一回までと決めました(´;ω;｀)　でも作るのやめるのまでは無理だった

悲しいですがコーヒーの香りにめちゃくちゃ癒されました。凍えそうなくらい寒いけど元気出た～(*^▽^*)

尚本日のマフィンは吉川文子さんのオイルマフィンです。最近吉川さんの本を爆買いしてしまいました～！　こんな状態で辞められる訳ねえだろ！　ということでしばらくオイル菓子作りに勤しみます🎶